四日市銘菓 萬古最中・おしるこ

贈答品として喜ばれております

お中元やお歳暮の際はもちろんですが、何かのお返しとしても、普段の贈答用としても大変喜んで頂いております。

四日市の銘茶「水沢茶」とともに楽しむ萬古最中がおすすめでございます。

普段お世話になっている方へのお返しや贈答品として、「萬古最中」や「おしるこ」はいかがでしょうか。

写真:贈答品

四日市銘菓萬古最中

写真:萬古最中

四日市の銘茶「水沢茶」と「萬古最中」という四日市の特産品が味わえる一品です。
「お茶」と「和菓子」、日本古来から愉しまれてきた組み合わせです。
和菓子というものは茶道とともに発展してきたものですので、お茶との組み合わせを考え作られております。

一瞬の甘さを愉しむ「萬古最中」を「水沢茶」とともにお愉しみ下さい。

写真:もち米

もち米100%

萬古最中の皮はもち米100%で作っております。
口に入れた際の香ばしい香りやパリッとした食感、口どけの良さはもち米100%だからこそのものです。
中のあんことの相性もバッチリです。

お召し上がり方

適量のあんこをへらに取り

最中の皮にのせて軽くならします。

もう一つの皮で挟んだら出来上がりです。

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おしるこ

写真:おしるこ

一つ一つを手作業で作る和菓子屋ならではのおしるこ。

どこか懐かしい味で、心を落ち着かせてくれるお味です。

熟練の和菓子職人が、くどくもなく、物足りなくもなくと絶妙の加減をしながら作っておりますので、
最後の一口までおいしくお召し上がり頂けます。

一つ一つ丁寧に七輪で

写真

口に入れたときに広がる香ばしさを出すために、一つ一つ丁寧に七輪で焼き目をつけております。
焼き目をつけることで、もち米本来の風味に加えて香ばしさが加わり、味にアクセントを与えてくれます。

丹波大納言

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小豆の中でも最高級品とされる丹波大納言。丹波大納言と言っても、様々な地域で生産されており、その地域によって味が変わってくるのです。
丸井屋老舗では、兵庫県産の丹波大納言を使い、品種だけでなく、産地にもこだわって素材を選んでおります。

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